Taste cooking

A mák jótékony hatása szervezetünkre közismert, hiszen ezek az apró szemek rengeteg ásványi anyagot tartalmaznak, nagy rosttartalommal bírnak és a bennük található olaj is hozzájárul az egészségünkhöz. Segít egyensúlyban tartani a koleszterinszintet, támogatja csontjainkat, rengeteg foszfort és kalciumot tartalmaz. De szívünk és idegrendszerünk állapotára is befolyással lehet. Ezek csupán gondolatmorzsák a mákról, érdemes utána olvasni… Tovább »

Egy jó leves gyógyír testnek-léleknek, a zöldségektől és fűszerektől oly zamatos, erőben és energiában gazdag fogás bizony kiemelt helyet érdemel az egészséges életmódot előtérbe helyező világunkban. Mégis sajnálattal tapasztalom, hogy egyre inkább kiszorítják a levest az étlapokról. Sokan felesleges előételnek tekintik, nem tartják fontos alkotóelemnek, holott a leves nem csupán energiához juttatja szervezetünket, hanem folyadékot… Tovább »

Kapros-joghurtos öntet elkészítése: 2 kis doboz natúr joghurt  szárított kapor szárított fokhagymapor vagy boltban kapható kapros-joghurtos porból 1 tasak A joghurtokat egy kisebb tálkába öntjük, hozzákeverjük a száraz hozzávalókat és alaposan elkeverjük, hogy az csomómentes legyen. Hagyjuk egy kicsit állni a hűtőben, majd 10-15 perc elteltével, amikor a por elegyedett a joghurttal, fogyasztásra kész. Ha… Tovább »

Hozzávalók: 4 fej lilahagyma vékony karikákra darabolva barna cukor /4 ek./ balzsamecetkrém  só /egy csipet/ olíva olaj /1 ek./ A vékony karikákra szelt hagymákat egy tálban szétválasztod egymástól, közben egy férős serpenyőt felteszel a főzőlapra melegedni, csurgatsz bele 1 evőkanálnyi olajat, azonnal mehet rá a barna cukor is, megvárod amíg folyamatos kevergetés közben elolvad a… Tovább »

Tavaly nyáron találkoztam először egy étterem Étlapján a Panko morzsa kifejezéssel, bevallom, hogy fogalmam sem volt mit takar ez az elkészítési mód, milyen új alapanyag rejlik a kulisszák mögött. Nem sokkal ezután viszont megismerkedtem egy modern csirkemell recepttel, melyhez ezt a panírt használtam és megdöbbenve tapasztaltuk a régi módszer újításának köszönhető ízélményt. Meglepő, hogy ilyen… Tovább »

Csirkemell pankómorzsába forgatva, parmezánnal pirítva  Ez a recept az a recept, amire jogosan mondhatjuk : egyszerű és nagyszerű! Családanyaként a szárnyas húsokat helyezem előtérbe, amikor húsétel készítek, elsősorban csirkemellel szeretek dolgozni, mert semleges ízű, zsírmentes és egészséges, úgymond diétás alapanyag. Családom körében kedvelt a rántott hús, általában minden gyermek kedveli, bár felnőttet sem ismerek, aki… Tovább »

Dear All, I am a hungarian housewife, I have two girls.  Everyone loves pizza in the world. This is a hungarian flavor and italian pasta 🙂 Easy, fast and fun! AND YOUR! Create your home for your family or friends. When I first made it, I didn’t believe I was so clever and straightforward 😀… Tovább »

Én személy szerint imádom a házi harapnivalókat, elsősorban a sósakat. Nagyszerű érzés felkelni vasárnap reggel, benyúlni a hűtőbe és a kávé mellé elfogyasztani egy tökéletes péksütemény otthoni kiadását. A következő receptem a párom eddigi kedvence lesz, hiszen friss, puha és májas 🙂 …a legfontosabbat majdnem kihagytam : SAJÁT! Emlékszem, amikor gimnazista voltam, nagyon sűrűn vásároltam… Tovább »

A gyerekek odáig vannak a finom, édes, csokis és előre csomagolt bolti süteményekért.  Az én lányaim sincsenek ezzel másként, én azonban nagy erőkkel igyekszem felvenni a kesztyűt a bolti, ipari édességekkel szemben és próbálom a saját konyhámban, saját képzelőerőm segítségével és a lányok igényeinek megfelelően elkészíteni ezeket. Nálunk nagy sláger a mackó alakú piskóta süti…. Tovább »

Pizza… őszintén szólva kétlem, hogy van a világon olyan ember, aki nem tudná mi minden rejlik e szó mögött. Van olaszos, kevésbé az, vastag tésztájú, vékony ropogós, van húsos, vega, töltött meg zokni…tejfölös és paradicsomos, és van éttermi, valamint otthoni! Én az OTTHONI olaszosra szavazok, minden más merészség és ízlés kérdése. Sajnos nagyon kevesen mernek… Tovább »